Холодный борщ с красной рыбой по-норвежски
Ваша оценка? 
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
«Норвежскости» в этом блюде очень мало 😉 По-моему, столько же, сколько и борща 🙂 А еще автор его рецепта очень оправдывалась за свое произведение, потому что ее упрекали в его «бредовости», несочетаемости продуктов и прочее, и прочее. Поверьте, вес очень славно переваривается. И все очень-очень вкусно! И прохладно. Как раз для лета. Разве только… блюстители раздельного питания раскритикуют… ну не правильно это — сочетать рыбу и кефир 🙂 И тем не менее.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт;
- Красная рыба малосоленая — 125 гр;
- Укроп;
- Кефир нежирный — 250 мл;
- Нежирный рыбный бульон — 250 мл;
- Картофель — 2 шт;
- Соль
Способ приготовления:
- Отварную свеклу очищаем от кожуры и трем на терке или режем тоненькой соломкой.
- Смешиваем кефир и бульон.
- Рыбу нарезаем крупными кубиками.
- Режем не крупно отварной картофель.
- Все компоненты смешиваем, добавляем туда мелко нарезанный укропчик и солим. Затем, как и положено любому холодному супу, ставим на пару часов в холодильник настаиваться.
Вы можете поэксперементировать и добавить сюда вареные яйца, огурец, зеленый лук.
Оценка статьи
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
