Тартар: соус или закуска?
Ваша оценка? 
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Закуска тартар — это традиционное блюдо французской кухни.
Изначально термином «тартар» обозначали просто особенный способ нарезки продуктов.
Сейчас же это блюдо высокой кухни, компоненты для которого очень мелко нарезаются и заправляются пикантным соусом. Для приготовления тартара используются в основном необработанные сырые продукты (мясо, рыба), а также, хоть и немного реже, туда идут слабосоленые либо маринованные продукты (овощи). Популярными являются сейчас тартар из лосося, а также тартар из говядины.
Оценка статьи
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
