Яйца Пашот
Ваша оценка? 
(Оценок: 2. Средняя: 3,00 из 5)
(Оценок: 2. Средняя: 3,00 из 5)
Загрузка...
Яйца-пашот считаются традиционным французским блюдом, которое подают в основном на завтрак. Оно готовится из разбитых яиц, которые помещают в горячую воду. То есть, иначе говоря, это яйца, сваренные без скорлупы. Приготовленные таким способом, они представляют собой мягкий кремообразный желток, который как будто окутан лепестками белка. Главным условием для приготовления яиц таким способом является их 100% свежесть. Вода для варки яиц-пашот никогда не должна слишком кипеть.
Яйца-пашот могут подаваться самостоятельно, но чаще всего их используют как компонент для приготовления ряда блюд. Это, например, яйца-бенедикт, супы, бульоны и прочие, более сложные блюда.
Оценка статьи
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
