Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

50 рецептов для жаркого сезона или что приготовить летом?

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 12. Средняя: 1,00 из 5)
Загрузка...
50 рецептов для жаркого сезона или что приготовить летом?
Летом, когда так жарко и температура неумолимо стоит на отметке 40 калорийные блюда типа котлет уже не так привлекают нас. Хочется чего-то менее калорийного и более легкого. Да и, чего уж там, не всегда захочется стоять возле печки на жаркой кухне 🙂 И тут возникает вопрос: что приготовить летом на обед, на ужин, на десерт, для выезда на природу или для приема гостей?
Лично у меня, как и у многих из вас, я в этом уверена, лето ассоциируется с холодными супами, легкими овощными салатиками, фруктово-ягодными десертами, в том числе и мороженным, и конечно освежающими коктейлями. В разделе «Что приготовить летом» предлагаю посмотреть на рецепты летних блюд и может быть вы найдете для себя какие-нибудь новые или просто позабытые старые рецепты, которые окажутся интересными и полезными для вас.

holodnyj sup-pjure ahoblanko

Холодный испанский супчик ахобланко у нас, к сожалению, не так популярен, как его сородич гаспаччо, но он действительно заслуживает вашего внимания. Я проверяла 🙂 Попробуйте приготовить и вы!

  1. Если брать во внимание летние супы, ассортимент которых поистине велик, то первыми приходят в голову, конечно же, ставший таким популярным у нас, испанский гаспаччо и легендарная русская окрошка, а также менее популярные, но тоже очень вкусные и заслуживающие нашего с вами внимания супчики ахобланко и сальморехо, болгарский таратор, русский холодник,  и многие-многие другие.
  2. Салатики летом готовим, конечно же, из свежих овощей, которые в эту пору такие сочные и нет в них наконец-то этого жуткого вкуса травы, который был зимой. Летние вкусные овощные салаты всегда низкокалорийные и при этом достаточно сытные, а компонентов для них в это время природа дает нам столько, что кулинарные эксперименты и всевозможные полеты фантазии не заставят себя ждать. Готовя из овощей или фруктов, можно смело сочетать не сочетаемое, получая при этом новые и новые необычные вкусы. С овощами замечательно сочетаются морепродукты, сыр моцарелла, разные сорта рыбы, например семга и тунец, и обязательно орехи: грецкие, фундук, кедровые и прочие. В общем, рецепты летних салатов заслуживают нашего с вами отдельного внимания. Ну и, не скажу вам ничего нового, если отмечу, что один и тот же салат можно сделать совершенно разным просто поимпровизировав с заправкой и приправами. Подробнее об этом смотрите в разделе Летние блюда/Овощные салаты.

    domashnee-morozhenoe-semifredo

    Порадуйте себя и своих любимых вкуснейшим домашним мороженым по старинному итальянскому рецепту. Семифредо — это то, за что еще больше можно полюбить лето!

  3. Ну и конечно же нельзя оставлять без внимания сладкое! Ура-ура-ура! Десерты из фруктов — это способ совершенно безнаказанно для фигуры поглощать сладости, которые при всей своей легкости и низкой калорийности все равно очень вкусные. Особое место лично для меня среди летних сладостей занимает вкуснейшее итальянское мороженное семифредо. Полезные смузи — это бесконечное поле для применения фантазии. Впрочем, десерт это, или может напиток, решите для себя сами. Мне он кажется скорее десертом. Но уж точно это не напиток, потому что иногда в него можно добавить такие компоненты, которые сделают его полноценным обедом 🙂 Легкие сорбе и фантазийные молочные коктейли… Блаженство! Ну и для тех, кто любит потяжелее, это конечно нежная выпечка с добавлением фруктов и ягод и еще много чего другого.
  4. Отдельной и очень объемной темой в обсуждении летнего меню идут холодные напитки, коих существует сейчас великое множество. Самой простой является классификация их на алкогольные и безалкогольные. Это и квас, и лимонады, и фраппе, и всевозможные холодные чаи, и еще много разных вкусностей. О них я напишу в разделе Летние блюда/Холодные безалкогольные напитки.

В общем, давайте будем баловать себя и своих близких блюдами, способными настроить на летнюю легкость и подарить хорошее настроение 🙂

Приятного аппетита и яркого лета!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 12. Средняя: 1,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

2 комментария

  1. Родную окрошку никакой ахобланко не переплюнет. 🙂 Хотя дело вкуса конешно. )))

    • 🙂 Согласна! Все остальное пойдет просто для разнообразия

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *