Салат с грушей и сыром с голубой плесенью

Автор Юлия | 2013-10-04
На обед, На ужин, Овощные салаты, Осенние блюда: салаты, Рецепты, Салаты

Ваша оценка?
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)

Загрузка...

Что приготовить из вкусных и полных витаминов осенних овощей… из тыквы.. что приготовить из груши, инжира, хурмы и прочих сезонных радостей? В эти серые дни они, такие сочные, красивые и по-летнему легкие и сладкие, как-будто специально созданы для поднятия нашего жизненного тонуса и настроения.

Как я уже писала в предыдущем посте, недавно я открыла свой осенне-грушевый кулинарный сезон. Как это выглядело. Сначала была такая элегантная и очень вкусная пицца с грушей и голубым сыром. И тут же имел место весьма изысканный салат практически с тем же сочетанием основных компонентов: груши и сыра с благородной голубой плесенью.

Не знаю, как вы, но к этому сыру я отношусь не то, что с любовью, а скорее с интересом. Мне нравится готовить и пробовать разные его сочетания с другими продуктами. Что касается дуэта груша с сыром, то это уже наверное классика. В целом же салат получается легкий и необычный. Вкус его настолько нестандартный, что блюдо станет идеальной составляющей оригинального меню ужина или даже просто самостоятельным блюдом, если уж хочется чего-то легкого.

В общем, пробуем салат с грушей и сыром с голубой плесенью.

Фруктовый салат с хурмой

Автор Юлия | 2013-10-03
На завтрак, На обед, На ужин, Осенние блюда: салаты, Рецепты, Фруктовые салаты

Ваша оценка?
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Фруктовые салаты, если подключить немного фантазии, окажутся блюдом не только летним. Так, например, этот осенний фруктовый салат с хурмой, яблоками и зернами граната станет прекрасным решением для легкого завтрака или просто вкусного перекуса.

Рецепты из груши. Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью.

Автор Юлия | 2013-10-02
Итальянская кухня, На обед, На ужин, Осенние блюда: второе, Пицца, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 2. Средняя: 3,50 из 5)

Загрузка...

Осень помимо всех прочих продуктов радует нас также появлением на витринах магазинов и рынков множества сортов груш. Это не может не радовать, потому что груша дает нам очень широкое поле для гастрономической деятельности. И есть не так много фруктов, которые могли бы с ней в этом посоревноваться.

Если задаться вопросом, что приготовить из груш, то лично мне первыми приходят в голову джемы и варенье, а также всевозможные десерты и выпечка. Но модной тенденцией в последнее время (хотя может быть так всегда делали) стало использование определенных сортов в виде гарнира к мясным и рыбным блюдам. Я впервые услышала об этом в одном из выпусков одного из шоу Джейми Оливера. Если вы первый раз об этом слышите именно сейчас, то обязательно поищите информацию об этом где-то в моих видеозаписях, посвященных «голому повару». Это действительно очень интересно.

Салат из хурмы с сыром и орешками

Автор Юлия | 2013-10-02
На завтрак, На обед, На ужин, Осенние блюда: салаты, Рецепты, Салаты

Ваша оценка?
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)

Загрузка...

Очень-очень вкусный салат! Легкий, он сочетает в себе все мои любимые ингредиенты! Тут и сыр (много сыра!), и орехи, и хрустящий красный лук вместе со свежими листками салата. И все это в сочетании со сладостью хурмы. В общем, обязательно предлагаю приготовить!

Утка запеченая с хурмой и пряностями

Автор Юлия | 2013-10-01
Блюда из птицы и дичи, Вторые блюда, гарниры, На обед, На ужин, Осенние блюда: второе, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 2. Средняя: 1,50 из 5)

Загрузка...

По сути своей этот рецепт достаточно универсален и по нему можно попробовать приготовить не только утку. С тем же успехом это может быть курица, говядина или другое мясо. Что не совсем обычно, так это наличие хурмы, а именно сочетание ее с мясом птицы. Хотя с другой стороны что тут необычного? Ведь мы же сочетаем свинину или курицу с ананасом. Пусть это будет специфически осенний вариант известного блюда. А использование разных ароматных специй обеспечит ему неповторимый аромат, способный придать вашему ужину уют и теплоту. Что еще нужно для осени?

Итак, готовим утку с хурмой.

Что приготовить из хурмы

Автор Юлия | 2013-10-01
Будет интересно прочесть, Что приготовить осенью

Ваша оценка?
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)

Загрузка...

Осень идет полным ходом и радует наш глаз своей красотой и многообразием ярких красок. Это касается не только листьев на деревьях: витрины базаров и магазинов повсеместно украшены яркими желто-оранжевыми пятнами. Это хурма, сладкий и слегка терпкий вкус которой знаком всем без исключения. Кто-то любит этот фрукт, а кто-то равнодушен к нему. Но, как мне кажется, момент ни в коем случае упускать нельзя: непременно стоит разнообразить свой рацион,введя в него эту «восточную сливу», тем более она содержит в себе много всяких полезностей. К тому же, я думаю никто не станет отрицать, что яркого цвета ломтики хурмы прекрасно украсят собой как повседневные, так и праздничные блюда. Этот волшебный фрукт будет с нами осенью и почти всю зиму, начиная уже с конца сентября, поэтому для применения к нему нашей с вами кулинарной фантазии времени более чем достаточно.  Итак, вопрос, что приготовить из хурмы?

Что приготовить осенью. Топ осенних продуктов.

Автор Юлия | 2013-09-30
Будет интересно прочесть, Что приготовить осенью

Ваша оценка?
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Лето закончилось. Это факт, не требующий каких-то особых доказательств. Вот возьмем хотя бы погоду. Услышав сегодня по радио новость о том, что в некоторых регионах нашей страны экстренно включают отопление, готова была всплакнуть горькими слезами. Почему? Потому что узнала, что нашего региона в этом списке нет. Бедняги, холодно у них. А у нас значит тепло. Целых +8 градусов. В сентябре. Действительно тепло. Ну да ладно.

Хоть погода и отвратительная, магазины сейчас, а особенно базары, радуют нас изобилием всяких специфически осенних вкусняшек. Летние овощи, а особенно ягоды и фрукты, сменились осенними.