Кулинарные рецепты со всего мира

2015-08-15

Тушеная капуста с грибами и копченостями

Тушеная капуста с грибами — это, наверное, одно из тех блюд, которые не нуждаются в дополнительных предисловиях. Это просто, вкусно и весьма сытно. Приготовленная с копченостями по этом рецепту, тушеная капуста скорее...

Далее
2015-08-08

Пышки на кефире

Простая и незатейливая выпечка. Этот рецепт будет в самый раз, когда вкусненького так хотелось бы, а в холодильнике имеется только лишь стакан кефира или если вдруг скисло молоко. Ингредиенты: Кефир — 1 ст; Яйцо — 1 шт...

Далее
2014-11-18

Салат из теплых овощей с курицей и соусом бешамель

Гриль — это, несомненно, один из самых здоровых способов приготовления продуктов. Овощи-гриль гораздо интереснее просто свежих. Приготовленные таким образом, они в большой степени сохраняют свои полезные свойства,...

Далее
2014-11-16

Запеченная рыба с голландским соусом и овощами

Этот рецепт — яркий пример того, как просто добавив хороший соус, из простого набора продуктов создать интересное полноценное блюдо. Превосходный вариант для обеда или ужина! Ингредиенты: Рыбное филе — 400 гр; Сладкий...

Далее
2014-11-15

Голландский соус

Как это всегда и бывает, голландский соус на самом деле французского происхождения и ничего общего с Нидерландами не имеет. Но это ничуть не умаляет его достоинств. Для меня в мире соусов это шедевр из шедевров. Бархатная...

Далее
2014-11-14

Яблочно-банановый пирог с шоколадными каплями

И еще один рецепт с яблоками. На этот раз вкус яблочной начинки дополнен приятной банановой и немного неожиданной шоколадной ноткой. Вкусно! И снова-таки просто! Ингредиенты: мука — 350 гр; яйцо — 2 шт; сахар — 250...

Далее
2014-11-13

Французский луковый крем-суп с гренками

Луковый суп — это классика французской кухни, которая не требует дополнительных представлений. Используемые ингредиенты, как и сам рецепт, просты до безобразия. Но блюдо получается очень достойным. Нежным по...

Далее
2014-11-12

Баклажаны во фритюре с сыром и овощами

Летом и осенью рынки и супермаркеты радуют нас обилием овощей, среди которых и баклажаны. Этот овощ горячо любим многими, поэтому те или иные рецепты из баклажанов есть у каждой хозяйки, в каждой семье. Ниже предлагаю...

Далее
2014-11-11

Гратен Дофинуа

Многим известное слово гратин или же гратен означает золотистую корочку, которая образуется на поверхности блюда путем запекания его в духовке или на гриле. Очень интересно рассказывает о гратене Борис Бурда. По его...

Далее

Если вам нравится этот сайт, поддержите нас! Присоединяйтесь в сообществах в социальных сетях!

Последние статьи

Творожная закуска по-польски с редисом

Автор Юлия | 2013-07-28
Закуски, Летние закуски, На завтрак, На обед, На ужин, Овощные, Польская кухня, Рецепты, Что приготовить летом

Ваша оценка? 1 балл

(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Эта творожная закуска с зеленью и редисом — станет идеальным решением, когда нужно подкрепиться чем-то вкусным и легким.

Это блюдо польской кухни также пригодится всем тем, кто следит за своим весом.

Немного подсоленный, творог отлично сочетается с овощами.

Ингредиенты:

Творог — 200 гр;
Сметана — 100 гр;
Зеленый лук — 50 гр;
Салат — 50 гр;
Редис — 30 гр

Польский соус к рыбе

Автор Юлия | 2013-07-28
Польская кухня, Рецепты, Соусы

Ваша оценка? 1 балл

(Оценок: 3. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Если вы ищете, какой приготовить соус к рыбе, то обратите внимание на этот рецепт польской кухни.

Баклажаны жареные с луком и пряными травами

Автор Юлия | 2013-07-28
Армянская кухня, Грузинская кухня, Закуски, На обед, На ужин, Овощные, Рецепты, Что приготовить летом

Ваша оценка? 1 балл

(Оценок: 3. Средняя: 4,00 из 5)

Загрузка...

Если вы, как и я, любите баклажаны, то этот рецепт необходимо обязательно взять на вооружение. Во-первых, готовить его необычайно просто. Достаточно просто обжарить баклажаны с луком, а «фишкой» блюда станут входящие в него пряные травы. Второе, что лично меня очень радует, это отсутствие необходимости

в большом количестве масла. Ведь, согласитесь, обычно при жарке синеньких его нужно очень много. И, да, сочетание тех самых ароматных пряностей здесь настолько необычно, что возможность получения новых интересных нюансов во вкусе блюда вам обеспечена.

Итак, готовим баклажаны жареные с луком и травами!

Старинный рецепт летнего супа: ботвинья

Автор Юлия | 2013-07-28
На обед, Первые блюда, Рецепты, Русская кухня, Холодные супы, Что приготовить летом

Ваша оценка? 1 балл

(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Ботвинья — это старинное блюдо русской кухни, а соответственно проверенное неоднократно и заслуживающее нашего с вами внимания. Такой летний суп идеален для приготовления в жаркую погоду, так как он в сравнении с той же любимой всеми нами окрошкой более легкий на вкус и более освежающий.

Итак, что такое ботвинья? Ее готовят на кислом квасе из отваренного и протертого щавеля, свекольной ботвы, шпината, зеленого лука, крапивы и прочей съедобной травы. Название идет от старорусского слова «ботва», которым эту траву и обозначали раньше.

Надо сказать, что суп достаточно оригинален по вкусу: присутствует и кислинка, и сладость, и некая резкость за счет наличия кваса в составе. Очевидное преимущество этого рецепта — простота его приготовления и минимум необходимых продуктов.

Датский салат с сельдью и стручковой фасолью

Автор Юлия | 2013-07-27
Датская кухня, На обед, На ужин, Рецепты, Салаты

Ваша оценка? 1 балл

(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Продолжаем исследовать датскую кухню с ее многочисленными рецептами рыбных блюд. На этот раз будет оригинальный и очень вкусный датский салат с сельдью и стручковой фасолью, заправлять который мы снова таки будем майонезом.

Свиная вырезка, фаршированная яблоками и черносливом

Автор Юлия | 2013-07-26
Датская кухня, Мясные блюда, На обед, На ужин, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл

(Оценок: 4. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

В датской кухне кроме блюд из рыбы, море- и молочных продуктов повсеместно распространены также блюда из свинины. Думаю, что это сказываются веяния немецкой кухни, которая оказала на датскую огромное влияние.

Предлагаю приготовить прекрасное сытное и вполне праздничное блюдо, такое как свиная вырезка с яблоками и черносливом. Без преувеличения этот рецепт уже давно стал классикой и заслуживает нашего с вами внимания.

Домашний темный ржаной хлеб на закваске

Автор Юлия | 2013-07-24
Датская кухня, На завтрак, На обед, На ужин, Несладкая выпечка, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл

(Оценок: 7. Средняя: 4,86 из 5)

Загрузка...

Хлеб для большинства людей — это поистине незаменимый продукт, который обязательно должен присутствовать на столе на завтрак, на обед и на ужин. Конечно, всегда можно забежать по дороге домой и купить к обеду свежего хлеба где-нибудь в магазине. Тем более многие современные супермаркеты радуют нас интересной оригинальной и вкусной выпечкой, чем-то более разнообразным, чем привычные «черный», «белый», «батон» и «кирпичик». 🙂

Но кому из нас, имея хоть немного свободного времени и кулинарных навыков, не хотелось бы удивить своих близких домашним хлебом,

приготовленным самостоятельно с любовью и от всей души?

В датской кухне очень распространен темный ржаной хлеб на закваске. Приготовленный таким способом, он остается свежим намного дольше, чем тот, который пекут на дрожжах. Домашний ржаной хлеб без дрожжей — это на самом деле не так сложно, как могло бы показаться! Вам понадобится только желание и немного свободного времени. Имейте ввиду, что хороший домашний хлеб вы не испечете за каких-то пару часов, но результат превзойдет все ваши ожидания.